Mit Einkehr zum Frühstück geht es über den Brenner nach Italien. Kurz vor Brixen biegen wir ins Pustertal ab und erreichen bald Mühlen in Taufers.

Heute erkunden wir die nähere Umgebung und fahren über Sand in Taufers in das 30 km entfernt liegende Kasern, den Talschluss im Ahrntal mit seinem Informationszentrum. Das Tal ist bekannt für die vielen extrem gelegenen Bergbauernhöfe, die malerische Landschaft und die mehr als 80 Dreitausender. Hier haben wir die Möglichkeit, zum bezaubernden Wallfahrtskirchlein Heilig Geist zu spazieren (20 Minuten). Eine gemütliche Almhütte befindet sich ganz in der Nähe. Wer noch etwas weiter wandern will, erreicht in weiteren 30 Minuten die Adleralm. Entspannt genießen wir die Schönheit der Natur. Ab hier sind auch längere Touren auf eigene Faust möglich. Auf dem Rückweg zum Hotel können wir den mächtigen Reinbachfällen noch einen Besuch abstatten. Diese kann man auch bei einer Wanderung ab dem Hotel in ca. 45 Minuten erreichen.

Nutzen Sie die Zeit für eigene Erkundungen oder nehmen Sie an einer kleinen Dolomitenrundfahrt mit unserer Reiseleitung teil (Zusatzkosten) teil. Die Dolomiten sind in ihrem Aussehen genau so einzigartig wie abwechslungsreich und absolut einmalig. Genießen Sie heute eine atemberaubende Bergkulisse! Von den schönsten Aussichtspunkten der Strecke haben Sie einen herrlichen Blick auf die Bergwelt der Dolomiten und hervorragende Fotomotive. Um die Mittagszeit lernen wir das "Törggelen" kennen, einen besonderen kulinarischen Brauch in Südtirol. Lassen Sie sich überraschen!

Vormittags fahren wir nach Brixen (50 km). 2001 feierte die älteste Stadt Tirols ihr 1000-jähriges Bestehen. Die historische Innenstadt mit Gassen, Plätzen und Lauben ist voller Kleinode, Sehenswürdigkeiten und natürlich netter Geschäfte - Freizeit. Auf dem Rückweg besuchen wir - wer möchte - an unserem Urlaubsort noch eine Ziegenkäserei, machen eine kleine Hofführung und dürfen auch einige Produkte verkosten. Auch ein kleiner Hofladen mit Produkten der Bauern aus der nahen Umgebung ist vorhanden.

Zunächst besichtigen wir die Latschenölbrennerei und den Kräutergarten des Familienunternehmens Bergila in Issing (30 Minuten Fahrt). Gräser und Kräuter, Blumen und Hälmchen sprießen hier, allesamt biologisch angebaut. Hier findet sich für jedes Wehwehchen die richtige Tinktur! Anschließend geht es in das malerische Bruneck, das Herz und die Seele des grünen Pustertals, am Fuße des Kronplatzes. Bummeln Sie gemütlich durch die historische Stadtgasse, die zu den schönsten Einkaufsstraßen in Südtirol zählt, genießen Sie ein Aperölchen oder einen leckeren Cappuccino in einem der zahlreichen Cafés. Auch ein Blick in das Speckmuseum und den dazugehörigen Laden lohnt sich. Am Nachmittag machen wir es uns im Hotel noch etwas gemütlich und genießen am Abend ein letztes Mal das leckere und vielfältige Abendessen im Restaurant des Hotels.

Nach dem Frühstück verabschieden wir uns von Südtirol.