Schwälmer Spezialitäten erwarten uns zum Mittagessen (Selbstzahler) im Landgasthof Bechtel. Danach Weiterfahrt nach Gilsa, wo wir einen Hof- und Feldrundgang mit der engagierten und sympathischen Bäuerin Franziska Dörr zum Thema ökologische Landwirtschaft unternehmen. Danach können wir uns im dortigen gemütlichen Landcafé mit Kaffee und Kuchen verwöhnen lassen (Selbstzahler).