Nach Frühstückseinkehr erreichen wir gegen Mittag Soest. Zur Zeit der Hanse gehörte die „heimliche Hauptstadt“ zu den wichtigsten Städten Westfalens. Wiesenkirche und Patroklidom künden noch heute vom Glanz der glorreichen Vergangenheit. Ankunft im Hotel am Nachmittag. 

Wir starten am Schloss Nordkirchen, dem „Westfälische Versailles“, direkt mit einem wahren Höhepunkt unserer Reise! Wie die Adligen im 18. Jh. flanieren wir auf dem bedeutenden Anwesen und lassen uns von der barocken Pracht des Schlosses verzaubern.  Im Anschluss besuchen wir die mittelalterliche Burg Vischering - das Ideal einer münsterländischen Wasserburg. Wir hören Geschichten über ihre Bewohner und erleben das Innere auf einer Führung. Genießen Sie den Blick auf die ausgedehnten Wasserflächen rund um die Burg - wunderschöne Fotomotive garantiert. Im gemütlichen Stadtkern von Lüdinghausen  bleibt Zeit zum Bummeln und für eine individuelle Mittagspause. Unser nächstes Ziel ist Burg Hülshoff, wohl die romantischste der Burgen im Münsterland und Geburtsort der Dichterin Annette von Droste-Hülshoff. Wir schlendern durch den herrlich angelegten Park.

Heute erfahren wir spannende Details aus dem Leben der Münsteraner damals und heute und entdecken die schönsten Glanzpunkte im Zentrum der Stadt - unter anderem Dom und Domplatz, den ehrwürdigen Prinzipalmarkt, auch die „gute Stube von Münster“ genannt sowie das historische Rathaus mit dem Friedenssaal. Wer möchte, kann anschließend über den Wochenmarkt auf dem Domplatz schlendern und nach Herzenslust schlemmen, bummeln und staunen. Den Nachmittag lassen wir gemütlich mit einer Rundfahrt auf dem Aasee ausklingen - auf einem ganz besonderen Boot. 

Mit der hoteleigenen Panoramabahn fahren wir am Vormittag durch die wunderschöne Landschaft mit Wald- und Weideflächen. Vielleicht erhaschen wir einen Blick auf die vierbeinigen Landschaftspfleger - Heckrinder und Konikpferde. Der restliche Tag schenkt Ihnen Zeit zur eigenen Gestaltung. Der Biergarten mit Blick auf das Naturschutzgebiet lädt zum Verweilen ein. Abends freuen wir uns auf ein herzhaftes Buffet mit frisch Gegrilltem und einer bunten Auswahl an Beilagen.

In Warendorf entdecken wir den malerischen Marktplatz mit eindrucksvollen Handelshäusern aus sechs Jahrhunderten und die engen Gassen der mittelalterlichen Spezialmärkte. Genießen Sie in einem der vielen kleinen Restaurants eine individuelle Mittagspause. Natürlich statten wir auch dem Landgestüt in Warendorf einen Besuch ab – ein kleiner Rundgang durch die historischen Stallungen und ein Blick auf die stolzen Zuchthengste erfreut nicht nur Pferdeliebhaber. Den Nachmittag verbringen wir im Pflaumendorf Stromberg, das eine grandiose Landschaft mit weiten Plantagen umgibt. Wir besuchen einen traditionsreichen Pflaumenhof und plaudern bei Kaffee und selbst gebackenem Kuchen mit der Betreiberin über Aufzucht, Ernte und Weiterverarbeitung der süßen Frucht.