Mit gemütlicher Frühstückseinkehr erreichen wir am späten Nachmittag unser Hotel in Nortorf - genau in der geografischen Mitte Schleswig-Holsteins. 

Mit unserer Reiseleitung erkunden wir heute Eckernförde und entdecken die Stadt auf entspannte Weise: Vom idyllischen Hafen mit seinen Segelyachten und bunten Fischkuttern führt der Weg entlang der einladenden Promenade, die zum Flanieren und Verweilen einlädt. Nur wenige Schritte entfernt laden die charmanten Einkaufsstraßen mit kleinen Boutiquen und Cafés zum entspannten Bummeln ein. Und der feinsandige, vier Kilometer lange Strand mit den farbenfrohen Strandkörben ist in wenigen Minuten erreichbar – perfekt, um die frische Ostseeluft zu genießen oder einfach mal die Füße in die Wellen zu tauchen. Auf der Heimfahrt machen wir auf Gut Steinwehr Halt. Der Erdbeer- und Himbeerhof lockt mit köstlichen Torten.

Der Ostseefjord Schlei, 42 km lang, verzaubert mit saftig grünen Weiden, dem glitzernden Blau des Wassers und malerischen Dörfern – ein Landschaftsbild, das zum Träumen einlädt. Unser Ziel ist die Hafenstadt Kappeln, vielen als „Deekelsen“ aus der ZDF-Serie „Der Landarzt“ bekannt. Von hier starten wir zu einer entspannten Schifffahrt, nehmen Kurs aufs Maasholm und setzen die Fahrt Richtung Schleimünde fort, wo die Schlei in die Ostsee mündet. An Bord lassen wir uns ein Mittagessen schmecken – die perfekte Gelegenheit, die vorbeiziehende Landschaft in Ruhe zu genießen. Zudem bleibt Gelegenheit, die charmante Hafenstadt Kappeln bei einem gemütlichen Bummel zu entdecken.

Nur eine halbe Stunde südlich unseres Urlaubsortes liegt der Wisentpark in Kropp –  ein ehemaliges Munitionsdepot, das sich heute zu einem wunderschönen Naturrefugium entwickelt hat. Hier begegnen wir den Königen der Wälder: Europas größten Säugetieren und den letzten Vertretern der europäischen Wildrinder. Nach der Führung im Schaugehege und einer Planwagen-Rundfahrt durch das Freigehege erwarten uns pünktlich zum Mittag leckere Spezialitäten vom Galloway-Rind vom Holzkohlegrill. Am Nachmittag sind wir zurück im Hotel – ideal für einen kleinen Spaziergang durch unseren Urlaubsort.

Heute erwartet uns ein ganz besonderes Erlebnis: Wir gehen an Bord des historischen Raddampfers Freya und erleben den Nord-Ostsee-Kanal von Kiel nach Hohenhörn auf besondere Weise. Mit etwas Glück begegnen uns während der etwa siebenstündigen Fahrt mächtige Frachter oder Kreuzfahrtschiffe, während wir Schleusen passieren und an imposanten Landsitzen vorbeigleiten – ein beeindruckender Blick auf die „großen Pötte“! Für Genuss-Pausen sorgt ein buntes Buffet aus Brunch- und Kuchen-Spezialitäten sowie frisch gebrühtem Kaffee und Tee – die perfekte Gelegenheit, die Landschaft in Ruhe auf sich wirken zu lassen und den Moment an Bord so richtig zu genießen.